Menghapus Babylon pada Firefox

http://hapusbabylon.blogspot.com/

Perkembangan Kehamilan

http://newmamah.blogspot.com/

Resep sambal Udang

SAMBAL UDANG GORENG

Bahan :
> 500 gr udang, buang kepala sisakan ekornya
> 1 sdm air asam jawa
> 2 lbr daun salam
> 2 ruas jari lengkuas, memarkan
> 1/2 sdt garam
> 1 sdm gula pasir
> 3 sdm minyak goreng
> 50 ml air

Bumbu halus :
> 7 butir bawang merah
> 3 siung bawang putih
> 7 buah cabai merah besar
> 4 butir kemiri

Langkah :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, hingga harum.
2. Masukan udang masak hingga berubah warna.
3. Tuang air, tambahkan air asam, garam, gula pasir. Masak hingga matang
4. Aduk-aduk sebentar, Angkat dan sajikan

Untuk 6 porsi

Semur Ati Ampela

SEMUR ATI AMPELA

Bahan :
- 5 pasang Ati-Ampela, rebus sebentar
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1/2 sdt garam
- 4 sdm kecap manis
- 5 sdm air rebusan Ati-Ampela
- 2 cm jahe, memarkan

Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 1/2 sdt merica
- 1 butir kemiri

Langkah :
1. Tumis bumbu halus, hingga harum sedikit.
2. Masukan daun salam, serai, jahe. Tumis sebentar.
3. Masukan garam, kecap manis, air rebusan. hingga harum
4. Masukkan Ati-Ampela, masak sampai bumbu meresap dan matang
5. Sajikan.

Resep Sup Cakar Ayam

SUP CAKAR AYAM

Bahan :
- 8 buah cakar ayam, bersihkan kulitnya, potong-potong
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 liter air
- 1 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cm jahe, iris halus
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 1 porsi sop-sopan, bisa beli di pasar sop-sopan Rp 3.000 (sudah kumplit)


Langkah :
1. Lumuri ceker ayam dengan air jeruk nipis, biarkan selama 30 menit lalu tiriskan

2. Didihkan air, rebus ceker ayam dengan api kecil hingga mendidih dan lunak

3. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.

4. Angkat, masukan ke dalam rebusan ceker.

5. Tambahkan bumbu lainnya. Masak hingga bumbu meresap.

6. Tambahkan sayuran sop-sopan, masak hingga seluruhnya matang.

7. Angkat, sajikan hangat.
 

Resep sosis gulung tempe

RESEP SOSIS GULUNG TEMPE

BAHAN:

• 300 gr tempe, iris tipis memanjang
• 10 buah sosis sapi
• 2 batang daun bawang, iris tipis memanjang
• minyak goreng
  

PELAPIS:

• 200 gr tepung terigu
• 300 ml air
• 2 batang daun bawang, iris tipis
  
  
  BUMBU HALUS BAHAN PELAPIS:
• 3 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• garam secukupnya
  

CARA MEMBUAT:

1. Ambil satu potong tempe, letakkan sosis di bagian pinggirnya, lalu gulung hingga padat dan rapi.
2. Ikat tempe dengan daun bawang, lakukan hal yang sama pada sisa bahan.
3. Pelapis: Campur bahan pelapis dan bumbu halus, aduk hingga rata.
4. Celupkan tempe ke dalam bahan pelapis, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
   

Hasil: 10 porsi

Resep Orek tempe

RESEP OREK TEMPE KERING

Mulai memasak dari yang mudah dulu dan gampang mencari bahan-bahannya. Serta langkah-langkah yang simple.








 
BAHAN:

• 300 gr tempe, potong korek api
• 200 gr teri medan
• 5 butir bawang merah, iris tipis

• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai hijau, iris tipis
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok makan gula merah, sisir halus
• 5 sendok makan air
• 3 sendok makan kecap manis
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Goreng tempe dan teri secara terpisah hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau, cabai merah, lengkuas, dan daun salam, aduk hingga rata.
3. Masukkan gula merah, air, garam, dan gula pasir, masak hingga bergejolak sedikit.
4. Tambahkan tempe dan teri, tuang kecap, aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.